Esmeray Kuley Boga: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (10)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Bioconversion of Discard Fish (Equulites klunzingeri and Carassius gibelio) Fermented with Natural Lactic Acid Bacteria; the Chemical and Microbiological Quality of Ensilage

Ozyurt, Caner E., Boga, Esmeray Kuley, Ozkutuk, Ali Serhat, Ucar, Yılmaz, Durmus, Mustafa, Ozyurt, Gülsün

Журнал:

Waste and Biomass Valorization

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 896 KB

english, 2018

2

Effects of cooking and reheating methods on the fatty acid profile of sea bream treated with rosemary extract

Yesim Ozogul, Gulsun Ozyurt, Esmeray Kuley Boga

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 123 KB

english, 2009

3

L-Carnitine Contents in Seafoods Commonly Eaten in Middle Eastern Countries

Yesim Özogul, Esmeray Kuley Boga, Fatih Özogul, Deniz Ayas

Журнал:

Journal of Food Biochemistry

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 192 KB

english, 2012

4

Comparison of fatty acid, mineral and proximate composition of body and legs of edible frog ( Rana esculenta )

Özogul, Fatih, Özogul, >Yesim, Olgunoglu, A. Ilkan, Boga, Esmeray Kuley

Журнал:

International Journal of Food Sciences and Nutrition

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 79 KB

english, 2008

5

Fatty acid composition and biogenic amines in acidified and fermented fish silage: a comparison study

Özyurt, Gülsün, Gökdoğan, Saadet, Şimşek, Ayşe, Yuvka, Ilknur, Ergüven, Merve, Kuley Boga, Esmeray

Журнал:

Archives of Animal Nutrition

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.31 MB

english, 2015

6

The Function of Emulsions on the Biogenic Amine Formation and their Indices of Sea Bass Fillets ( Dicentrarchus Labrax ) Stored in Vacuum Packaging

Ozogul, Yesim, Durmus, Mustafa, Kuley Boga, Esmeray, Uçar, Yılmaz, Ozogul, Fatih

Журнал:

Journal of Food Science

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 277 KB

english, 2018

7

Gamma-irradiation induced effects on biogenic amine formation and quality of frog legs (Rana esculenta) during storage

Büyükdeveci, Miray Etyemez, Boga, Esmeray Kuley, Ozyurt, Gülsün

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.43 MB

english, 2019

8

The Effects of Fermentation Process with Acid and Lactic Acid Bacteria Strains on the Biogenic Amine Formation of Wet and Spray-Dried Fish Silages of Discards

Özyurt, Gülsün, Ozogul, Yesim, Kuley Boga, Esmeray, Özkütük, A. Serhat, Durmuş, Mustafa, Uçar, Yılmaz, Ozogul, Fatih

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2019

Файл:

PDF, 1.67 MB

2019

9

10.4194/trjfas.2011.0209

Ozogul, Yesim, Boga, Esmeray Kuley, Tokur, Bahar, Ozogul, Fatih

Журнал:

Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences

Рік:

2011

Файл:

PDF, 457 KB

2011

10

Influence of olive oilâbased nanoemulsion on the fatty acid profiles of rainbow trout fillets

Durmus, Mustafa, Bensid, Abdelkader, Ozogul, YeÅim, Kosker, Ali Riza, Ucar, Yilmaz, Kuley Boga, Esmeray, Durmus, Murat, Ozogul, Fatih

Журнал:

Aquaculture International

Рік:

2020

Файл:

PDF, 403 KB

2020